Muret Traiteur
En cours d’insertion
Turban de Sole Farcie
…
Escalope ou Pavé de Saumon
Dos de Loup ou Cabillaud
Dos de Brochet
Pavé de Flétan
Filet de Sandre
Gratin de Fruits de Mer aux St Jacques et Ecrevisses
Quenelle de Brochet (120 g) Sauce Homardine au Beurre d’Ecrevisses
Cocon de Brochet (120 g) aux Crevettes Roses et Morilles
Sauce Chablis aux Morilles
Noix de St Jacques de la Manche avec Corail juste poêlées au Beurre Blanc
Sauce d’accompagnement
Basilic
Safran
Homardine
Dieppoise
Oseille
Chablis
